De reuzenbaarzen werden in het postlarvale stadium uit de Stille Oceaan gehaald (met behulp van de PCC-techniek, ‘Post-Larval Capture and Culture’, die bestaat uit het vangen en vervolgens kweken van natuurlijke post-larven). De volgende tien jaar groeiden de baarzen op in verschillende Europese aquaria, voordat ze aan Nausicaá werden toevertrouwd.